单选题 抹布超过多少面积未浸泡在消毒水中，则为发现项

单选题 测量洗手台水温时，如果第一次温度不达标，可以在多少分钟后复测达标，则不计入发现项

单选题 A餐厅在REV评估中，品牌分扣了200分，TOP扣了8%,那A餐厅此次的评估等级？

单选题 评估期间，如果菜单上的产品无法完全供应且未贴售罄标志，如何扣分

单选题 评估中，经理无法正确执行烹调出炉程序，如何扣分

单选题 值班经理每小时进行巡视路线时，至少访问几桌客人

单选题 化学品容器距离食物至少多少英寸

单选题 评估中，服务速度为169秒，如何得分