单选题 消防栓分为室内消火栓和室外消火栓 ,其颜色是 ( ) 。
单选题 电烤箱使用完毕后,要切断总电源,(B)进行清洁卫生工作。
单选题 电击事故发生后,会使 (),严重者会导致死亡。
A、皮肤表面灼伤或烧伤。
B、皮肤肌肉抽筋。
C、皮肤肌肉抽筋,感觉发麻。
单选题 长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病?(A)
A、老年痴呆症
B、甲状腺肿大
C、肠胃疾病
D、癌症
单选题 和面机的搅拌器应根据( )进行选择。
A、机器型号
B、面粉种类
C、面团质量
D、成形的要求
单选题 可燃气体、蒸汽、粉尘与空气混合在一定的含量范围内,遇明火就会爆炸,这个含量范围叫( )。
A、爆炸点
B、爆炸范围
C、爆炸极限
D、爆炸允许值
单选题 熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:(B)。
A、食物炭化时形成亚硝酸盐
B、食物炭化时形成苯并(a)芘
C、食物炭化时形成多氯联苯
D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
保险丝可以用( )。
单选题 不粘锅是一种新型锅可在( )度的以下长期使用。
A、120°C
B、160°C
C、200°C
D、260°C
2021-09-28
共289道
