判断题 员工的指甲应定期检查,员工进车间工作时不得戴配饰,女生不允许化妆,男生不得留长发。( )

判断题 食品配料人员操作中不小心划破手指,经包扎后可以继续在与食品直接接触的岗位上工作。( )

判断题 配料间没有专用的添加剂称时,可以随手用精度为1g的电子秤继续称量添加剂。( )

判断题 食品中可以适当添加药品,以增加食品治疗功能。( )

判断题 车间使用紫外线消毒灯消毒时,就在无人工作时开启30分钟以上。( )

判断题 车间物流通道,人员禁止随意穿梭。( )

判断题 食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。( )

判断题 称添加剂的电子秤的精度为0.01g。( )

判断题 每个产品都必须过金检机,金检机记录要及时填写( )