单选题 剩余熟食品应冷藏保存，需再次使用的，应充分加热，中心温度不低于（ ）℃,再加热次数不得超过（ ）次。

单选题 台账应明确有效期，临时性台账有效期原则上（ ）个月以内，最长的不超过（ ）个月。

单选题 旅客办理退票时，距票面乘车站开车前（ ）小时以上、不足（ ）天的按票面价格5%计算退票费。

单选题 《高速铁路客运非正常情况应急处置办法》中，列车发生烟火报警时，司机应立即采取降速措施，300km/h及以上线路限速（ ）及以下，300km/h及以下线路限速（ ）及以下。

单选题 残疾人旅客专用票额预留数量调整为：普通列车预留硬卧下铺（ ）张（编组中硬卧大于5节时预留下铺（ ）张），硬座（ ）张，动车组预留二等座（ ）张（遇有一等座有残疾人专用席时，先预留残疾人专用席位，后补充二等座）。

单选题 动车组列车不进行上水量核对，如遇途中长时间（（ ）小时以上）且大面积（短编组（ ）辆及以上、长编组或重联（ ）辆及以上）断水的，列前一上水站未上水。

单选题 高铁快件冷藏箱等特殊运输条件需求的，外部长宽高尺寸之和不大于（ ）厘米，总重量不得超过（ ）千克。

单选题 退票费最低按（ ）元计收，当车票票面价格不足（ ）元时按票面价格计收。

单选题 残疾人旅客专用票额预留数量为：普通列车预留硬卧下铺（ ）张（编组中硬卧大于5节时预留下铺（ ）张）。