判断题 有毒化学物的监测的区域主要包括食品接触面、包装材料、用于加工过程和包含在成品内的辅 料。 (  )

A、 正确
B、 错误
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相关试题

单选题 GMP 对设备的 (  )确认未作要求

A、安装
B、安全
C、运行
D、性能

单选题 GMP 对 (  )未特别指出要制定清洁规程。

A、浴室、厕 所
B、厂房
C、设备
D、容器

单选题 物料存放已超过了规定年限 ,应 (  )

A、挑选使用
B、废气不用
C、监督销毁
D、申请复检

单选题 食品企业工厂设计厂房高度应满足工艺、卫生要求 ,高度不低于 :(  )

A、3m
B、5m
C、4m
D、3.5m

单选题 (  )必须专区存放 ,有易于识别的明显标志 ,并按有关规定及时处理。

A、包装材料
B、合格品
C、不合格品
D、待检品

单选题 食品企业 通用卫生规范明确要求 ,生产用水必须符合 (  )的规定

A、GB 5749
B、GB 14881
C、GB 13271
D、GB 16330

单选题 在某正交试验中,有三因子三水平的试验,假设因子间无交互作用,则应选择的正交表是(  )。

A、L4(2 3)
B、L16(2 15)
C、L9(3 4)
D、L16(4 5)

单选题 在正交试验中 ,对试验结果进行极差分析时 ,下述说法正确的是 (  ) .

A、因子 A 的极差越小,该因子越重要
B、因子 A 的极差越大,该因子越重要
C、因子 A 的某水平下的均值越大越好
D、因子 A 的某水平下的均值越小越好