单选题 在餐厅服务中遇到酗酒过度的客人服务员可（ ）劝解。

单选题 当好宾客参谋，遵守秩序和满足宾客用餐的特殊需求，是（　 　）的具体要求。

单选题 餐厅服务员的周到服务表现在语言表达、服务态度、用餐照顾等（ ）服务中。

单选题 宾客提出“英蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（ ）。

单选题 热情服务标准中，要求做到生人熟人一样、本地外地一样和（ ）三个一样。

单选题 餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响（ ）。

单选题 （ ）是指餐厅服务员应具有高尚的道德修养，对服务过程中各种情况和问题做到恰当、理智地处理。

单选题 主动当好宾客参谋，要学会研究宾客（ 　）用餐需求。