判断题 在四种基本味中,甜味、酸味和咸味的最适感觉温度比苦味偏高。

判断题 咸味的感觉比苦味慢。

判断题 引起嗅觉的刺激物,必须具有挥发性及可溶性。

判断题 感观检验可以对产品质量进行预测和控制。

判断题 QDA的含义是定量描述检验。

判断题 分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。

判断题 感观检验宜在饭前进行。

判断题 分析型感官检验通常用于产品的设计和推广。

判断题 味觉与温度无关。