单选题 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外,还应当标明(  )。

A、 主要营养成分及其含量
B、 功能主治
C、 用法用量
D、 适用范围
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单选题 制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全,其前提是(  )。

A、保证食品安全
B、保障食品生产
C、保护食品经营
D、严惩违法行为

单选题 餐饮服务环节的监管由(  )负责。

A、工商行政部门
B、卫生行政部门
C、质量监督部门
D、食品药品监督管理部门

单选题 食品流通环节的监管由(  )负责。

A、工商行政部门
B、卫生行政部门
C、质量监督部门
D、食品药品监督管理部门

单选题 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务,在本市场发生食品安全事故,应当(  )。

A、承担连带责任
B、及时报告事故情况
C、应当作出自查报告
D、应当承担刑事责任

单选题 生产经营的食品中不得添加(  )。

A、药品
B、中药材
C、化合剂
D、增白剂

单选题 食品生产环节的监管由(  )负责。

A、工商行政部门
B、质量监督部门
C、卫生行政部门
D、农业行政部门

单选题 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度,进货记录保存期限不得少于(  )。

A、1年
B、2年
C、3年
D、4年

单选题 食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于(  )。

A、1年
B、2年
C、3年
D、4年