单选题 清洗禽肉时要将禽肉放在( )中清洗干净,控干水分。

单选题 选用( )的肉进行腌渍,这样保存时间更长。

单选题 以下香料中,在烤鸡、煎鸡肉、鸡肉少司等菜肴中经常使用的是( )。

单选题 牛胸肉需要用腌渍料水腌渍( )后,才可用来制作咸牛肉。

单选题 根据马克思主义理论,道德属于( ),是一种特殊的社会现象。

单选题 禽类腌渍常用的香草香料中被称为“ 比萨草” 的是( )。

单选题 道德是( )特有的。

单选题 道德作为标准,影响着人们的价值取向和( )。

单选题 以下香料中,有甜味和果核香气的是( )。