单选题在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。

A、类脂

B、饱和脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、多不饱和脂肪酸

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相关试题

单选题失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（）。

A、等渗性脱水

B、低渗性脱水

C、高渗性脱水

D、脱水

单选题下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有（）。

A、人乳中脂肪的种类比牛乳少，而总的含量比牛乳多

B、人乳中脂肪的种类比牛乳多，而总的含量比牛乳少

C、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳多

D、人乳中脂肪的种类和含量均比牛乳少

单选题豆类及豆类制品摄入量是（）。

A、 25g

B、 25~50g

C、 30~50g

D、 50~100g

单选题为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。乛

A、 20%~30%

B、 30%~50%

C、 50%~60%

D、大于60％

单选题水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。

A、 6%

B、 4%

C、 8%

D、 10%

单选题下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

A、鸡蛋黄中磷脂占30％～33％

B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C、鸡蛋黄中脂肪含量为28％～33％

D、鸡蛋黄中胆固醇占62％～65％

单选题 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（）μg／日。

A、 500

B、 1000

C、 1500

D、 2000

单选题公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（）进行要求。

A、职业目标

B、职业品德

C、职业纪律

D、与同行、社会关系