致敏原为能够诱发机体发生过敏反应的（）。 - 考试宝

单选题致敏原为能够诱发机体发生过敏反应的（）。

A、抗原物质

B、粉末状物质

C、导致人体疾病的物质

D、肉眼无法识别的物质

下载APP答题

由4l***ci提供分享举报纠错

相关试题

单选题高钙奶二次升温至（）℃可进行投料。

A、30-40

B、40-45

C、80-85

D、70-75

单选题《常温CCS2 原料领用、称量操作标准》要求称料用电子秤的校准周期为

A、每班

B、每天

C、每旬

D、每月

单选题打开包装对原料进行感官检查时要求

A、不能有结块

B、不能有异物

C、不能有变质状况

D、以上均是

单选题低脂脂牛奶的小料添加种类为（）种

A、2

B、5

C、7

D、8

单选题下列属于加香过程中的违规动作的是

A、开启缓冲罐搅拌

B、用软化水润洗容器

C、加香时禁止将香精撒在罐口和罐壁上

D、每个品种的香精要逐个添加

单选题配方中1100000581原料代表的原料为

A、结冷胶HM

B、乳矿物盐

C、维生素D3

D、六偏磷酸钠

单选题根据称量原料的标准核对原料时应检查（）

A、核对原料代码与领料单代码准一致

B、检查原料外包装干净无破损

C、核实生产日期和保质期、原料在有效期内

D、以上均是

单选题下列属于煮沸后品尝的样品为

A、白奶半成品

B、80%调制乳半成品

C、在线灌装产品

D、出库抽检