单选题 (  )是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

A、 专业术语
B、 语气、声调
C、 文明用语
D、 说话表情
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单选题 下列选项中,不属于真诚守信的基本作用的是(  )。

A、 有利于企业提高竞争力
B、 有利于企业树品牌
C、 树立企业信誉
D、 提高技术水平

单选题 宋代(  )的主要内容是看汤色、汤花。

A、 泡茶
B、 鉴茶
C、 分茶
D、 斗茶

单选题 (  )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A、 汉代
B、 元代
C、 宋代
D、 唐代

单选题 点茶法是(  )的主要饮茶方法。

A、 唐代
B、 宋代
C、 明代
D、 清代

单选题 五彩湘茶的绿茶是指(  )。

A、 潇湘绿茶
B、 西湖龙井
C、 黄山毛峰
D、 碧螺春

单选题 下列选项中,(  )不属于培养职业道德的主要途径。

A、 努力提高自身技能
B、 理论联系实际
C、 努力做到“慎独”
D、 检点自己的言行

单选题 茶艺师职业道德的基本准则,就是指(  )。

A、 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B、 精通业务,不断提高技能水平
C、 努力钻研业务,追求经济效益第一
D、 提高自身修养,实现自我提高

单选题 擂茶在宋代为(  )之称。

A、 茗粥
B、 米粥
C、 豆粥
D、 菜粥