单选题 在小麦粉中最容易出现的食品安全风险项目是（ ）。
A、 亚硝酸盐
B、 脱氧学腐镰刀菌烯醇
C、 六六六
D、 金黄色葡萄球菌
单选题 下列叙述中不正确的是( )。
A、 GB表示中华人民共和国强制性国家标准
B、 GB/T表示中华人民共和国推荐性国家标准
C、 HG表示推荐性化学工业标准
D、 GB/Z表示中华人民共和国国家标准化指导性技术文件
单选题 TCD的基本原理是依据被测组分与载气( )的不同。
A、 极性
B、 电导
C、 相对密度
D、 导热系数
单选题 高效液相色谱用水必须使用( )。
A、 一级水
B、 二级水
C、 三级水
D、 蒸馏水
单选题 某化合物溶解性试验呈碱性，且溶于5%的稀盐酸，与亚硝酸作用时有黄色油状物生成，该化合物为( )。
A、 乙胺
B、 脂肪族伯胺
C、 脂肪族仲胺
D、 氨水
单选题 某化合物在220～400nm范围内没有紫外吸收，该化合物可能属于以下化合物中的（ ）类。
A、 芳香族化合物
B、 含共轭双键化合物
C、 醛类
D、 醇类
单选题 金属钠着火，可选用( ) 灭火器。
A、 泡沫式
B、 干粉
C、 1211
D、 7150
单选题 装在高压气瓶的瓶口，用来将高压气体调节到较小压力的是( )。
A、 减压阀
B、 稳压阀
C、 针形阀
D、 稳流阀
2024-10-21
共500道
