单选题 茶叶包装标识贮运标准执行(),包装、贮运建议采用国家或行业推荐标准。
A、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》
B、GB13107-91《植物性食品中稀土限量卫生标准》
C、GB5749-85《生活饮用水卫生标准》
D、GB7718-94《食品标签通用标准》
单选题 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
A、色素或蛋白质
B、维生素或蛋白质
C、色素或脂质
D、色素或维生素
单选题 茶叶保存应注意光线照射,因为光线可(),对茶叶储存极为不利。
A、增进滋味醇和
B、加速各种化学反应
C、促进物质转化
D、抑制物质解体
单选题 茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
单选题 茶席布置时器具搭配要合理,色彩应(),具有艺术感。
单选题 茶树在日平均温度下生长虽快但()易趋粗老。
单选题 茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会()。
A、增进品质
B、提高香气
C、加速变质
D、促进物质转化