单选题 嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置(　　)分钟后即可。

单选题 道德是通过(　　)来调节和协调人们之间的关系的。

单选题 尊师爱徒、团结协作的具体要求包括平等尊重、顾全大局、相互学习、(　　)等几个方面。

单选题 《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的(　　)工作方针、政策，用法律的形式确定下来。

单选题 我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为(　　)g/Kg。

单选题 职工具有良好的职业道德，有利于树立良好的企业形象，提高(　　)能力。

单选题 职业道德与(　　)关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐。

单选题 食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的(　　)。

单选题 为促进毒物排出，(　　)是抢救食物中毒病人的重要措施之一。