单选题 下列清扫工作符合规范的是 ( )。

A、 在住客房打扫卫生时,如果客人不在房间,电话铃响时,清扫员 应帮助客人接听电话
B、 客房的清扫顺序是:重要客人房→“请即打扫”的客房→住客房 →走客房→ 空房
C、 客房日常清扫检查项目之一是:门锁转动是否灵活,开门时是否 有响声
D、 一个客人住一室两床的房间,做夜床时最好开两张床,以便客人 选择最喜欢的一张
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单选题 一次性消耗物品的定额一般以 ( ) 作基础确定每天的需要

A、床位
B、标准间的数量
C、入住率
D、物品消耗率

单选题 在饭店里,英文缩写“OCC”表示 ( )。

A、客人正在住用的房间
B、客人已结账并已离开的客
C、客房已被租用,但住客昨夜未归
D、长期由客人包租的房间

单选题 饭店在楼层走廊装配的防火设施设备有 ( )。

A、报警及灭火装置
B、紧急疏散图、防火标志牌
C、防火隔离门、安全消防灯
D、疏散图、安全门

单选题 设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支
出;并有利于 ( )。

A、提高服务效率
B、突出人情味的服务
C、对客房服务进行集中统一调控
D、安全管理

单选题 饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭
店的档次,即遵循适合与 ( ) 的基本原则。

A、个性
B、适度
C、档次
D、规范

单选题 服务员要求打扫客房时,必须轻敲客房门,并说 ( )。

A、Is there anybody inside?
B、Good evening.
C、Housekeeping. May I come in?
D、I'm room attendant.

单选题 ( ) 主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房
对客人的服务工作。

A、客房部秘书
B、客房服务中心
C、客房楼层组
D、客房部经理

单选题 以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有 ( )。

A、做夜床
B、翻转床垫
C、清洗窗帘
D、清洗地毯