单选题 品饮白毫银针时,待茶汤呈(    ),可一边赏汤色,一边闻香、尝味。

A、 橙黄色或杏黄色
B、 金黄色或橙红色
C、 金黄色或橙黄色
D、 杏黄色或橙红色
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相关试题

单选题 审评茶叶应包括(    )两个项目。

A、 汤色与滋味
B、 外形与滋味
C、 外形与内质
D、 色泽与内质

单选题 人们在品茗过程中不仅品了香茗,而且增长了(    )。

A、 文艺知识
B、 文化知识
C、 个人见识
D、 茶艺知识

单选题 红茶的呈味物质,茶褐素是使(    ),它的含量增多对品质不利。

A、 茶汤发红,叶底暗褐
B、 茶汤红亮,叶底暗褐
C、 茶汤发暗,叶底暗褐
D、 茶汤发红,叶底红亮

单选题 热爱(    ),是茶艺从业人员职业道德最基本的要求。

A、 茶文化
B、 工作环境
C、 茶艺工作
D、 工作岗位

单选题 职业道德是指职业特点对道德的要求,包括:(    )、道德情操、道德品质。

A、 道德标准
B、 道德准则
C、 道德规范
D、 道德观念

单选题 茶艺行业作为一种新兴行业,要树立良好的(    ),才能成为服务行业的典范。

A、 职业道德观念
B、 职业道德表率
C、 职业道德风尚
D、 职业道德规范

单选题 严格把好(    )的质量关,避免有烫伤客人等事故发生。

A、 煮水设备
B、 操作技艺
C、 岗位培训
D、 泡茶器具

单选题 所谓服务质量,是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求,一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和(    )等。

A、 清理打扫
B、 工作效率
C、 茶具摆放
D、 茶室布置