单选题食品中糖精钠测定实验中，使用的玻璃仪器需()

A、无需清洗

B、简单冲洗

C、用蒸馏水洗净并烘干

D、用自来水冲洗即可

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单选题第一次超声提取的时间是多少？

A、5min

B、10min

C、20min

D、30min

单选题高脂肪样品在提取糖精钠前需要进行的处理是？

A、蛋白沉淀

B、正己烷脱脂

C、超声提取

D、离心分离

单选题关于铅在人体内的分布，下列说法正确的是（）

A、血液中的铅占人体总铅的5%左右,是慢性铅中毒急性发作的原因

B、人体内铅90%蓄积于骨骼中,骨髓中铅的生物半衰期可达10年

C、各脏器中铅含量以肾脏最高

D、铅在人体的生物半衰期为1年

单选题在石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅含量时，以下哪个不是仪器参考条件中的参数（）

A、波长283.3nm

B、原子化温度1700℃~2300℃

C、灰化温度450℃

D、显色剂用量5μL

单选题试样处理中加入亚铁氰化钾和乙酸锌的目的是？

A、调节pH

B、沉淀蛋白

C、脱脂

D、显色

单选题双硫腙比色法测定食品中铅含量时，消除干扰离子的试剂不包括（）

A、柠檬酸铵

B、氰化钾

C、盐酸羟胺

D、磷酸二氢铵

单选题测定话梅中糖精钠含量时，采用的定量方法是？

A、内标法

B、外标法

C、归一化法

D、标准加入法

单选题下列哪项不是食品中镉污染的主要来源（）

A、土壤本底中的镉通过植物根部吸收进入食品

B、含镉工业三废污染环境后通过食物链进入食品

C、食品容器和用具中的镉溶出污染食品

D、食品加工过程中使用的食品添加剂带入镉