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单选题 食品检验工作责任重大,食品检验人员除应当遵守基本的职业道德外,还应具有的职业操守有:( )、程序规范、注重时效、秉公检测、严守秘密、遵章守纪、廉洁自律。
单选题 食品化学污染的来源很多,一般情况下不包括( )。
单选题 进行样品稀释时,一般固体样品加入稀释液后,最好置无菌均质器中以( )的速度均质1~2分钟。
单选题 法定计量单位mol/L的名称正确的是( )。
单选题 氢离子浓度、pH值大小与溶液酸碱性的关系是:$$[H^+]$$( ),pH值( ),溶液的酸性( )。
单选题 为人民服务,是指一切从人民的利益出发,一切向人民负责的思想观念和行为准则,这是社会主义职业道德的核心和( )。
单选题 果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于( )%时,产品标签应该注明低糖型。
单选题 《食品安全法》规定,食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于( )。