单选题 老年人比年轻人易缺钙的主要原因是:()。

A、 不补钙
B、 生理功能下降,维生素D产生少
C、 体力活太多
D、 常生病
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相关试题

单选题 ()年龄段为幼儿期

A、1周岁至满3周岁
B、6个月至满一周岁
C、2周岁至满3周岁
D、3周岁至满4周岁

单选题 在某工地食堂用餐过后半小时左右,有多名工人口唇、指甲和全身皮肤出现紫绀,并有精神委靡、头晕、头痛、乏力、心跳加速,有的并有恶心,呕吐、腹胀,烦躁不安,呼吸困难。其最大可能是()。

A、河豚鱼中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、食物相克中毒
D、沙门菌毒

单选题 《食物成分表2022》中的食物编码采用的是()位数字编码的方法。

A、4.0
B、6.0.
C、7.0
D、8.0.

单选题 我国规定()不得使用糖精,

A、保健食品
B、老年食品
C、婴幼儿食品
D、调理食品

单选题 对从业人员来说,最基本的职业道德要素包括职业理想、职业责任等,不包括()。

A、职业权力
B、职业义务
C、职业良心
D、职业梦想

单选题 下列有关硫胺素的说法,不正确的是()。

A、硫胺素吸收的主要部位是空肠和回肠
B、硫胺素在碱性溶液中稳定
C、典型的硫胺素缺乏症为脚气病
D、谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

单选题 营养学上,从食物蛋白质的含量、()和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值,

A、被消化吸收程度
B、蛋白质种类
C、氨基酸分类
D、蛋白质的生物价

单选题 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应在()以上。

A、0.05
B、0.1
C、0.15
D、0.2.