判断题 手工清洗部件安装完毕后使用前必须对安装效果进行抽查。

A、 正确
B、 错误
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单选题 第2、3季度执行强化清洗,酸清洗时间延长( )分钟。

A、5
B、2
C、3
D、4

单选题 第2、3季度执行强化清洗,碱清洗回流温度提高( )度。

A、5
B、10
C、15
D、30

单选题 第2、3季度执行强化清洗,碱清洗时间延长( )分钟。

A、10
B、5
C、3
D、4

单选题 第2、3季度执行强化清洗,酸清洗回流温度提高( )度

A、30
B、15
C、2025/02/05
D、10

单选题 地漏清洗清洁频次:奶台≥1次/班,预处理间(UHT、无菌罐车间)≥( ),配料间≥1次/班

A、1次/班
B、2次/班
C、1次/周
D、2次/周

单选题 返工产品暂存时间为( )小时。

A、≤10
B、≤6
C、≤7
D、≤8

单选题 定容完毕后将罐盖关闭,开启搅拌,搅拌( )分钟以上取样检验,检验合格后转序

A、15
B、10
C、20
D、25

单选题 对于UHT、无菌罐、无菌灌装机等无菌段的设备,过( )个月不清洗必须重新进行保温试验

A、1
B、2
C、3
D、4