单选题 评价性抽检是指依据()和食品安全标准等规定开展抽样检验,对市场上食品总体安全状况进行评估的活动。(2分)

A、 法定程序
B、 国家产品质量标准
C、 法定条件
D、 复检的要求
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单选题 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB2730—2015)适用范围包括:(2分)

A、红肠
B、肉花三文治香肠
C、牛肉火腿
D、广味香肠

单选题 根据《蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法》(NY/T1725—2009)测定芹菜中的灭蝇胺时,计算结果是0.09041mg/kg,最终报出结果应为:().(2分)

A、0.1 mg/kg
B、0.09 mg/kg
C、0.090 mg/kg
D、0.0904 mg/kg

单选题 酒类产品的酒精度填写在()栏中。(2分)

A、样品名称
B、规格型号
C、质量等级
D、整个样品备注

单选题 测定猪肉中的氯丙嗪时,需要用内标法定量的测定标准是:()。(2分)

A、《猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定液相色谱-串联质谱法》(GB/T 20763—2006)
B、《《猪肝中氯丙嗪残留检测气相色谱-质谱法》(农业部1163号公告一8一2009)
C、《进出口动物源性食品中镇静剂类药物残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》(SN/T2113一2008)
D、《出口动物源食品中多类禁用药物残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法》(SN/T3235一2012)

单选题 甲市市场监督管理部门对甲市A经营部销售的由乙市B生产企业生产的食品开展监督抽检。B生产企业对监督抽检检验结论有异议,可以向()市场监督管理部门提出复检申请。(2分)

A、
B、

单选题 抽检1批次规格型号为120g/袋的"烧烤花生米"(坚果炒货)样品时,为满足检测真菌毒素项目需要,备样数量不得少于()袋?(2分)

A、3
B、5
C、7
D、9

单选题 对抽样过程有异议的,食品生产经营者应当在抽样完成后()内,向实施监督抽检的市场监管部门提出书面申请。(2分)

A、7个工作日
B、7日
C、5个工作日
D、5日

单选题 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。但是,销售()和仅销售()的,不需要取得许可。(2分)

A、食用农产品散装食品
B、食品添加剂预包装食品
C、食用农产品 预包装食品
D、食品添加剂 散装食品