判断题 常温工厂前处理巴杀设备稀酸浓度为1.5%-2.0%

判断题 花色奶原料的品种及感官指标在每次投料时进行确认。

判断题 对所有香精桶的条形码进行逐一扫描后，系统提示目的缓冲罐罐盖已可以开启，由操作人员将所需添加的香精提至目标缓冲罐罐口处，同时将罐盖进行手动开启。

判断题 根据领料单中的代码取出原料，核对原料代码与领料单代码准一致，检查原料外包装干净无破损，核实生产日期和保质期，原料在有效期内。

判断题 地面应平坦防滑、无裂缝、并易于清洁、消毒，可以有适当的积水。

判断题 花色奶配料定容前常规理化指标随机抽测（验证），频次为每罐料≤3次。

判断题 调奶开始后检查排地阀是否及时关闭，配料罐进料阀是否及时打开，进料是否正常，进料后搅拌是否及时开启。

判断题 化料结束后取适量料液倒入刚盆中进行化料效果的检查，查看有无结块及颗粒现象。

判断题 各阀开启不正确导致不能正常清洗，影响生产。