单选题 68. 餐饮服务企业、网络餐饮服务第三方平台提供者、学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂应配备经食品安全培训，具备食品安全管理能力( )的食品安全管理人员。

单选题 7. ( )易滋生于蛋白质含量较高的食物中，在4℃以下的环境中仍可生长繁殖，是冷冻饮品中常见致病菌。

单选题 8. ( )对食品广告内容的真实性、合法性负责。

单选题 3. 食用农产品进入批发市场销售，批发市场开办者应当与入场销售者签订( )协议，否则不准进入批发市场进行销售。

单选题 1. 对于超过保质期的食用农产品，销售者( )。

单选题 2. 任何单位或者个人( )阻扰、干涉食品安全事故的调查处理。

单选题 6. ( )是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

单选题 5. ( )对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。

单选题 4. 用于监测、控制、记录的设备，如压力表、温度计、记录仪等，应定期( )、维护。