单选题 下列使用氮吹仪不正确的是( )。

A、 加热时不要移动氮吹仪,以防烫伤
B、 不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质
C、 可以使用酸性或碱性物质
D、 氮吹仪应当在通风橱中使用,以保证通风良好
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单选题 实验室发生触电事故时,首要的应急措施是?

A、用手将触电者拉开
B、立即切断电源
C、对触电者进行心肺复苏
D、呼叫救援

单选题 药物超过一定剂量或用法不当对动物产生毒害作用,此时药物属于?

A、正常药物
B、毒物
C、特殊药物
D、仍为药物,无特殊定义

单选题 下列哪项不属于药物残留分析的特点?

A、残留水平低
B、用药历史明确
C、样品种类多样
D、技术要求高

单选题 以下哪种行为在实验室中是严格禁止的?

A、实验前检查仪器设备
B、实验后整理工作台面
C、在实验室内存放食物
D、使用个人防护装备

单选题 下列关于最大残留限量(MRLs)的说法错误的是?

A、是指食品中允许存在药物残留的法定最大允许量
B、单位为mg/Kg
C、数值越大表示食品越安全
D、是食品安全管理中的重要指标

单选题 以下哪项是有机氯农药的特点?

A、化学性质不稳定,易分解
B、易溶于水
C、化学性质稳定,不易分解,易在脂肪中蓄积
D、急性毒性高

单选题 血浆中药物浓度下降到一半时所需要的时间称为?

A、峰浓度
B、峰时
C、半衰期
D、生物利用度

单选题 农药残留的急性毒性主要是由以下哪种情况引起的?

A、长期低剂量接触含有农药残留的食品
B、职业性中毒、自杀、他杀、误食误服农药等
C、少量长期食用含有农药残留的食物
D、食用喷洒农药很久后的蔬菜和瓜果