单选题 工夫红茶初加工的最后一道工序是（ ）也是决定品质的重要环节。

单选题 世界产茶国所产的红茶，大多是（ ）。

单选题 红碎茶审评以内质的和为主。以（ ）为辅

单选题 在茶叶感官审评中，干茶外形出现上下段茶多，中段茶少；成上段茶少，下段茶多，三段茶比例不当等情况称之为（ ）

单选题 在乌龙茶审评术语中，乌龙茶干茶形状中指茶条肥壮挺直的术语用（ ）来表达。

单选题 冲泡后叶底形似凤羽，叶张玉白，叶脉翠绿。叶片莹薄。下面符合叶底描述的是（ ）

单选题 乌龙茶滋味术语中（ ）形容口感不断，茶汤中似有胶状悬浮物或有杂质。

单选题 评茶术语是记述茶叶品质感官检定结果的（ ）用语，简称评语。

单选题 在茶叶感官审评中，干茶形状术语把身骨重，茶在手中有沉重感称为（ ）