单选题检测酒醅和大曲的酸度、残糖、淀粉、糖化力、发酵力等，属于按检测分析方法分类中的哪类方法?( )

A、感观检验

B、物理分析

C、化学分析

D、仪器分析

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相关试题

单选题进入实验室要穿什么材质的衣服?( )

A、化纤

B、涤纶

C、腈纶

D、棉质

单选题以下实验室行为正确的是:( )。

A、混用药勺

B、在实验合面取用浓盐酸

C、取用药品前观察和阅读试剂标签

D、在实验室内吃东西

单选题以下不属于1979-1989年三届评酒会期间的成果的是( )?

A、采用气相色谱进行质量控制

B、制定了部分白酒分析和检测的行业标准

C、周良彦酱提出的"味喃类和吡喃类衍生物说"

D、"基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用"获得国家级技术发明二等奖

单选题使用挥发或者有毒试剂，进行有异味实验或污染实验要在( )操作。

A、实验台上

B、办公桌上

C、通风橱里

D、实验室窗台上

单选题酱香型白酒国家标准GB/T 10781.4-2024中没有限定的检测指标是( )

A、酒精度

B、甲醇

C、总酸

D、总酯

单选题白酒分析与检测按检验性质分类包括感官检测、理化检测、( )。

A、风味检测

B、细菌检测

C、微生物检测

D、综合检测

单选题检测粮食的容重、水分、杂质、粉碎度、千粒重等，属于按检测分析方法分类中的哪类方法?( )

A、感观检验

B、物理分析

C、化学分析

D、仪器分析

单选题 GB/T 10781.4-2024酱香型白酒属于?( )

A、强制性国标

B、推荐性国标

C、地方性标准

D、行业性标准