判断题 在餐位安排过程中要特别注意老年客人和残疾客人安排在便于行走的地方、年轻情侣或谈生意的客人安排在安静的角落、体面的客人安排在显眼的位置、高峰期要根据先来后到的顺序安排客人就餐。

单选题 19世纪50—60年代属于我国酒店的（）

单选题 以下选项中（）不属于酒店产品的特性。

单选题 酒店的核心产品是（）

单选题 西蒙因为（）获得诺贝尔经济学奖。

单选题 “酒店为顾客记录出租车号码”服务属于（）

单选题 科学管理之父是指（）

单选题 马斯洛的需要层次理论属于（）

单选题 （）是指房价包括早餐在内计价的酒店。