单选题高温环境中热能需要量可增加多少？

A、 5%~10%

B、 10%~40%

C、 40%~50%

D、 50%~60%

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单选题为满足学龄前儿童（3-6岁）生长发育需求，其膳食中蛋白质供能比应控制在？

A、10%-12%

B、12%-15%

C、15%-20%

D、20%-25%

单选题中国营养学会建议1～6个月乳母每日应增加多少能量摄入？

A、300 kcal

B、400 kcal

C、500 kcal

D、600 kcal

单选题接触苯作业人员的膳食中，脂肪摄入量应：

A、增加

B、减少

C、不变

D、大幅增加

单选题大多数肌肉蛋白质开始变性的温度区间是？

A、30℃-40℃

B、60℃-70℃

C、80℃-90℃

D、100℃以上

单选题乳母产后次日膳食应遵循的原则是？

A、每日1~2餐,以流食为主

B、每日4~5餐,增加蛋白质和汤汁

C、每日3餐,以高脂肪食物为主

D、每日6~7餐,以清淡素食为主

单选题《中华人民共和国食品安全法》中对食品安全的定义是（）

A、食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

B、食品符合国家卫生标准,不含任何有害物质

C、食品在生产、加工、储存、销售等过程中符合相关规定,确保食用安全

D、食品中不含有毒有害物质,且具有一定的营养价值

单选题蛋白质的次要功能是什么？

A、构成和修复组织

B、调节生理功能

C、供给能量

D、增强肠道功能

单选题中国营养学会推荐学龄前儿童每日钙的供给量为多少？

A、600mg

B、800mg

C、1000mg

D、1200mg