单选题 分批灭菌过程中，若灭菌前罐内空气未排净，会出现（）
A、压力偏高、温度不足
B、压力偏低、温度超标
C、温度压力同步达标
D、培养基快速焦化
单选题 发酵用无菌空气制备的核心除菌方式是（）
A、加热灭菌
B、辐射灭菌
C、介质过滤除菌
D、化学灭菌
单选题 发酵工业中杂菌污染危害最大的阶段是（）
A、发酵后期
B、发酵前期、中期
C、种子培养后期
D、发酵末期
单选题 空气预处理流程中，冷却除水后再次加热的主要目的是（）
A、提升空气温度
B、降低相对湿度,保护过滤介质
C、杀灭残留细菌
D、增加氧气含量
单选题 工业培养基分批灭菌（实罐灭菌）最常用的标准条件是（）
A、121℃、15~30min
B、130℃、5min
C、100℃、60min
D、145℃、0.1min
单选题 空气过滤除菌中，绝对过滤常用滤膜孔径一般小于（）
A、0.5μm
B、5μm
C、10μm
D、20μm
单选题 适合大规模工业化生产、高温短时、营养破坏少的培养基灭菌方式是（）
A、煮沸灭菌
B、分批灭菌
C、连续灭菌
D、干热灭菌
单选题 发酵染菌后，若发酵液pH急剧升高，大概率是遭到（）污染
2026-06-29
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