淀粉生产部质量专业题库（不可更改，严格按照题库模板梳理题库）

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仓库出库顺序应遵守（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序

鼠类动物的活动范围一般都是（），而家鼠则为（）

灭蝇灯的安装应设置高度为（）

鼠类攀爬能力强，（）跌落依然生还（）

不合格品返工方案需经（）审批

应配备与生产能力相适应的生产设备，并按（）有序排列，避免引起交叉污染

厂房内应有充足的自然采光或人工照明，光泽和亮度应能满足生产和操作需要；光源应使产品呈现（）的颜色

产品召回每年（），保留演练记录

物料存储区域应张贴的关键标识不包括（）

应合理划分记录生产批次，采用产品批号等方式进行标识，便于（）

车间门窗选材要求正确的是( )

废弃物处理要求（）

生物性危害的控制措施有（）

成品标识包含信息有（）

企业质量控制“三不”原则是（）

不合格品需隔离、标识、存放

产品标识信息应当准确、清晰、完整

灭蝇灯不能正对外界出口。窗户或过道上方

在投料口等产品裸露上方灯具为防爆灯和（或）安装有机玻璃安全防护罩，以防破裂时污染产品

仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距离，以利于空气流通及物品搬运（）

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