1、食品样品量较大时,最好的缩分样品的方法是（a）

更新时间：试题数量：购买人数：提供作者：

有效期：个月

章节介绍：共有个章节

收藏

我的练习

我的错题
(0道)

我的收藏
(0道)

我的斩题
(0道)

我的笔记
(0道)

专项练习

顺序练习 练习进度 0 / 0

随机练习 自定义设置练习量

模拟考试 仿真模拟

题型练习 按题型分类练习

易错题 精选高频易错题

学习资料 考试学习相关信息

搜索

题库预览

灵敏度较高的方法相对误差较大。

减压干燥法适用于不易除去结合水的食品。

高锰酸钾滴定法测还原糖时不受样品颜色的限制,但需用特制的高锰酸甲法糖类检索表。

双缩脲法测定蛋白质简单、快速,但灵敏度低。

取出的液体试剂不可倒回原瓶,以免受到玷污。

食品(液体)的浓度愈大,其折光率也愈大。

温度对溶液的PH值没有影响。

在滴定时,KMnO4溶液要放在碱式滴定管中。

配制好的KMnO4溶液要盛放在棕色瓶中保护,如果没有棕色瓶应放在避光处保存。

分析测定结果的偶然误差可通过适当增加平行测定次数来减免。

凡是发生烟雾、有毒气体和有臭味气体的实验,均应在通风橱内进行。橱门应关闭,非必要时不能打开。

一般使用吸管是用拇指和中指握着管身,刻度数字对着自己,并使管与地面垂直;以食指堵塞吸管上端开口,用以控制液体的放出速度。

使用吸管时,决不能用未经洗净的同一吸管插入不同试剂瓶中吸取试剂。

玻璃器皿不可盛放浓碱液,但可以盛酸性溶液。

高的精密度是保证好的准确度的先决条件。

一般酸碱滴定都可使用电位滴定法,尤其是对弱酸或弱碱的滴定。

标准偏差可以使大偏差能更显著地反映出来。

更多题库