功能性食品30道习题整理（统一格式：题号、题干、全部选项、答案、解析）

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干：用于辅助控制体内脂肪的功能性成分是（）。

干：下列成分中，属于抗氧化功能食品典型功效成分的是（）。

干：辅助改善营养性贫血的功能性食品，最核心的营养素是（）。

干：功能性食品在标签和宣传中，严禁出现的内容是（）。

干：以下成分中，能显著促进铁吸收的是（）。

干：以下关于功能性食品的描述，错误的是（）。

干：益生菌和益生元搭配使用，调节肠道菌群的效果更好。（）

干：左旋肉碱不需要配合运动，单独食用即可直接大量减脂。（）

干：功能性食品与普通食品最主要的区别是具有特定的调节机体功能。（）

干：叶黄素和蓝莓花青素常用于缓解视觉疲劳的功能性食品。（）

干：某改善记忆的胶囊产品中，总黄酮和 DHA 是其功效成分，以下哪种原料是 DHA 的主要来源？

干：关于微胶囊的基本概念，以下描述正确的是？

干：膜分离技术的核心原理是利用半透膜的什么特性实现组分分离？

干：BMI（身体体质指数）的计算公式是？

干：膳食纤维有助于减少体内脂肪的主要机制不包括以下哪项？

干：以下哪种膜过程最早实现商业化应用于海水脱盐？

干：银杏叶提取物改善记忆的主要机制不包括以下哪项？

干：褪黑素的分泌具有昼夜节律，其分泌量最高的时段是？

干：单纯性肥胖占肥胖症总人数的 95% 以上，其病因主要与内分泌疾病相关。

干：膜分离过程在常温下进行，能有效保留热敏性物质的活性。

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