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最简单的烹调基础汤（普通汤）称为( )。

常用热菜烹调技法很多，中级技能仅介绍烩、焖、涮、熘、爆、( )等几种常用的热菜烹调技法。

烩菜的成菜特点是用料多样、菜汁合一、色泽鲜艳、清淡鲜香、( )。

爆是将加工处理后的质脆嫩的动物性原料，旺火热油( )烹调成菜的一种烹调技法。

维生素B1是水溶性维生素，所以热区部队( )应在标准的基础上增加10%。

缺乏( )容易引起唇炎、舌炎、脂溢性皮炎。

队列训练的劳动强度为( )。

首先根据军事任务确定劳动强度等级，然后根据军人( )确定一日能量供给量。

海勤人员每日需要的能量与陆勤人员( )相近。

碳水化合物供给能量占总能量的( )。

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间保持( )。

通常情况下，军人每日进食( )克左右的食物。

食( )食物过多，可能造成动物油脂摄取过量，危害军人健康。

香蕉、菠菜、蜂蜜、竹笋、番茄属于( )类。

劳动时间过长或强度过大，可降低大脑皮层的兴奋性致使反应迟钝，其脉率可大于每分钟( )次。

连用野战给养器材单元展开场地的主要要求不包括( )。

自行式炊事车( )进行1次一级保养。

食物留样时间( )以上。

留样记录至少应保存( )个月，以备查验。

预计停使( )个月以上的炊事挂车应进行封存和封存保养。

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