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使鱼、牛肉表面变红、发黏的菌属是（）。

污染食品的寄生虫及虫卵有（）。

蟑螂在-5摄氏度下（）即可被冻死。

（）环境，可通过生物富集作用于人体。

工业\\三废\\\"中含的有毒重金属有（）等。\"

不属于包装材料污染的有毒物质是（）。

不属于放射性污染源的是（）。

污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）。

食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。

由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。

预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达80摄氏度以上，持续时间（）分钟以上。

发芽的土豆中，引起食物中毒的有毒物质是（）。

鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

容易引起组胺中毒的鱼类有（）等。

河豚毒素对人体的致死量为（）。

下列选项中最容易形成亚硝酸盐的是（）。

亚硝酸盐的致死量是（）。

甲醇的致死量是（）ml。

不会引起砷中毒的砷化物是（）。

为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）。

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