2024年浙江省旅游饭店从业人员服务技能大赛理论知识题库（2024.06.22）

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某饭店有标准客房600间，10月2日续住房间数为200间，预期离店房间数为100间，该饭店预计取消率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住宿率为6%，请问10月2日该饭店可以接受（）超额订房。

与注重实惠的普通散客洽谈房价时，下列做法不恰当的是（）。

某饭店有标准客房600间，10月2号续住房间数为200间，预期离店房间数为100间，该饭店预计取消率通常为8%，预订未到率为5%，提前退房率为4%，延期住宿率为6%，请问10月2日该饭店总共应该接受多少订房？（）

客人结账退房后，客房状况由出租房变为（）。

预订资料按客人（）顺序排序可显示某个日期将有多少客人抵店。

如果客人属于保证类预订，饭店因为超额预订而使客人不能入住且将客人安排入住其他饭店，饭店应该支付其在其他饭店住宿期间的第（）晚房费。

根据国际惯例，饭店对预订的客人会为其保留房间直至当天的（）。

菲比女士致电A-Hotel饭店，预订内容如下：下周二到，住1晚，大床房1间、双床房1间。饭店预订员操作正确的选项是（）。

按照时间划分，客人抵店前饭店要做的准备工作，通常不包括（）。

前厅部服务人员可以对客人以（）相称，以提高服务质量。

饭店贵宾（VIP）通常包括（）等人士。

有关使用计算机建立、管理客史档案的主要功能，下列表述不正确的是（）。

客人正在住用的房间，被称为（）。

就信用限额、预付款、超时房费的收取，以及结帐后再次发生费用等情况进行的沟通，属于（）。

次日到店的VIP通知单应该由晚班工作人员在下班前（）小时将VIP单交给大厅服务处分发。

某天预订处接到一份来自耶路撒冷的传真订房单，要为一位宗教人士订一间豪华套房，预订员小王填写《VIP接待表》中的房内布置栏，下列错误的选择是（）。

（）岗位不属于前厅礼宾组。

关于客人订房时饭店无房的处理方法，以下表述中不正确的是（）。

接受转交物品时，对有预订而没有到店的客人，需在第（）天通知转交人取回物品。

饭店前厅部为客人提供贵重物品寄存服务，贵重物品不包括（）。