4.24前厅迎宾、收银、服务、传菜

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参加例会，了解今日工作内容________以及________，会议结束后洗手消毒。

自助茶水区茶水，冬季开餐前____小时添加茶

柠檬水用柠檬取用标准为？

取号：开档前_________开始取号。

取号：饭市结束前_________停止取号。

取号：开档后_________开启网络取号。

取号：节假日开档前_________开始取号。

叫号：叫号次数不得少于_________次

叫号：叫号中号与号之间间隔不少于________秒

胖哥俩收银员工岗位职责的是？

账单汇总实现的功能有：（此项为多项选择）

核单下单：客人下完单后需与客人核对？

迎宾工作流程正确的是?

收银：每日开档前需打开保险柜，清点零找金，自行清点昨日营业款，并在现金盘点表上签名。以上说法是否正确？

收银：参加完例会需了解班次内的营业额目标、促销目标以及菜品估清情况并将售罄或限量销售的菜品及加料在二维火收银系统和外卖平台设置沽清；以上说法是否正确？

收银：每日开档前需交手机，了解今日工作内容；阅读留言本，开启收银设备：二维火主收银、刷卡机等设备；以上说法是否正确？

收银：需在班前准备时,检查所有对讲机是否正常，开启餐厅音乐，面带微笑迎接客人到来。以上说法是否正确？

核对预结单：打印预结单与顾客确认湿巾使用情况，打印对账单，单手递交顾客。以上说法是否正确？

收银：对账（核对收银系统里的现金金额是否与现金的金额相符，无需核对支付宝、饿了么、美团、POS 机等后台金额）；以上说法是否正确？

收银：清点完营业款，并签名,放入保险柜内，确认保险柜已上锁，在收银系统里做结班。以上说法是否正确？

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