2025食品安全题库多项选择（文化节筛选）

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食品安全总监按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要负责人做好食品安全管理工作，承担下列职责（）。（多选）

食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列情形之一的，对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款：（多选）

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（60号令）的适用人员包括：（多选）

食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列职责：（多选）

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的主要要求有：（多选）

食品安全社会共治是指调动社会各方力量，包括（），共同参与食品安全工作，形成食品安全社会共管共治格局。（多选）

市场监督管理部门对食品生产经营者执行食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等情况实施监督检查，监督检查形式包括（）。（多选）

进入新发展阶段，各类食品生产经营企业应进一步强化（）意识、（）意识，认真落实食品安全法律法规要求，遵循风险管理规律，建立健全企业食品安全管理制度。（多选）

食品生产企业应当就（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。（多选）

食品生产经营者应当采取措施，改善食品（）、（）、（），防止食品变质，降低储存、运输中的损耗（多选）

《中华人民共和国产品质量法》规定，对于生产、销售不符合保障人体健康和人身、财产安全的（）、（）的产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，（多选）

经营者应当标明其真实名称和标记，向消费者提供有关商品或者服务的（）、（）、（）、（）等信息。（多选）

食品生产者应当妥善保管食品生产许可证，不得（）。（多选）

食品相关产品销售者应当建立并实施食品相关产品进货查验制度，验明供货者（），如实记录食品相关产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。（多选）

属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条规定的“情节严重”，尚不构成犯罪的，公安机关可以对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处5日以上15日以下拘留，具体包括（）。（多选）

《中华人民共和国食品安全法》是为了（），（）和（）而制定。（多选）

食品补充检验方法可以用于（）。（多选）

食品安全国家标准分为以下（）类。（多选）

对（）、（）、（）等事项有异议的，申请人应当自收到不合格结论通知之日起（）个工作日内，向组织实施监督抽检的市场监督管理部门提出书面申请，并提交相关证明材料。（多选）

对于食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的，接到通知的食品生产经营者自查确认存在风险隐患，应当依照食品安全法第六十三条的规定，（）。（多选）