2025年质量比武题库（工厂版）2025.7.8(3)

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280ml杯型果汁茶产品净含量标准范围要求（）

400ml杯型果汁茶产品残氧量标准范围为（）

AD9灌装机pp杯灭菌用双氧水浓度要求（）

AD9灌装机正压压力要求（）

果汁茶碟分机流速标准范围是（）

果汁茶均质前除气真空度标准范围是（）

果汁茶均质前温度标准范围是（）

果汁茶均质压力（）

果汁茶杀菌工艺（）

荔枝百香果汁茶产品茶汤萃取时，萃取茶水比参数是（）

泰式青柠果汁茶产品茶汤萃取时，萃取温度参数是（）

桃桃红柚果汁茶标准总酸范围是（）

桃桃红柚果汁茶产品茶汤萃取时，茶汤搅拌参数是（）

巡检过程中发现无菌罐出现无菌状态丢失报警，下列做法不正确的是（）

调配液贮存温度为25-30℃时，其贮存时间为( )？超时由品控评估确认合格后可使用（包含不限于感官品评、检测pH值）。

果汁茶杀菌温度的标准范围是( )？

果汁溶解须使用什么水进行溶解？（）

果汁用 RO 水溶解后（）小时内使用完，超时贮存需由品控部评估。

红石榴白葡萄果汁茶萃茶时的茶水比是多少？（）

设备清洗方法包括（）