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关于真空冷冻干燥的叙述正确的是？
离心喷雾干燥的叙述正确的是？
冷冻又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。
我国真空冷冻干燥设备趋于完善，但与发达国家相比，该技术基础理论的研究显得滞后和薄弱，阻碍了技术应用水平的提高。
冷冻干燥与气流干燥、喷雾干燥等其他干燥技术相比，真空冷冻干燥设备投资大，能源消耗及生产成本较高，从而限制了该技术的进一步发展。
冷冻干燥过程不需要加热过程。
冷冻干燥的升华过程中所需的汽化热量，一般用热辐射供给。
真空冷冻干燥的必要条件:干燥过程压力应高于操作温度下冰的饱和蒸汽压。
1克0℃的冰变成0℃的蒸汽需放出580千卡热量。
当压力控制在609.3Pa以上，冰将由固态直接升华为气态，此过程属于真空冷冻干燥。
气流喷雾干燥的喷嘴直径1～4mm,能够处理悬浮液和黏性较大的料液
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