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实验中所用的水是指（）。

下列关于水的叙述不正确的是（）。

从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，下列哪项行为是正确的？（）

下列氧化物有剧毒的是（）。

国家标准的有效期一般为（）年。

炭化的目的是（）。

测定食品中酸不溶性灰分时所用的酸为一定浓度的（）。

（）可使酚酞变红色。

测定pH值的指示电极为（）。

以（）作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是溶液由蓝色到蓝色消失时即为滴定终点。

以次甲基蓝作为指示剂测定食品中还原糖的含量，到达反应终点时，溶液的颜色变化是（）即为滴定终点。

测定牛乳中乳糖含量时，费林试剂必须控制在（）内沸腾。

凯氏烧瓶（）放在电炉上消化是蛋白氮测定的主要步骤。

（）是蛋白质测定蒸馏过程中，接收瓶内的液体。

用标准的2,6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15秒内不褪色为终点。

以下属于脂溶性维生素的是

气相色谱分析中常用的载气有（）。

食品灰分操作的第一步是（）。

盖勃法测定脂肪用的主要仪器是（）。

用25ml移液管移出的溶液体积应记录为