使用当前浏览器访问考试宝，无法享受最佳体验，推荐使用 Chrome 浏览器进行访问。
更新时间： 试题数量： 购买人数： 提供作者：
有效期： 个月
章节介绍： 共有个章节
我的错题 (0道)
我的收藏 (0道)
我的斩题 (0道)
我的笔记 (0道)
顺序练习 练习进度 0 / 0
随机练习 自定义设置练习量
模拟考试 仿真模拟
题型练习 按题型分类练习
易错题 精选高频易错题
学习资料 考试学习相关信息
在下列大豆食品中蛋白质消化率最高的是( )
人体基本生命活动的能量消耗主要是( )
下列哪种____是中国居民的最好补钙食物。
一般,植物性食物蛋白质的消化率较动物性食物的低,但经良好加工后可提高。
对
错
根据中国居民膳食指南,成人每人每天烹调油用量不超过45-50g,食盐摄入量不超过10g.
在食品加工.贮存过程中,应注意把生.熟食品分开。
超过保质期限的预包装食品,只要包装完好可以继续销售。
地沟油在经过回收.净化处理以后可以安全食用。
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用。()
健康饮酒倡导成年男性一天高度白酒不超过2两( 或100g ),成年女性则不超过1两(或50g) .
菠菜的铁含量很高,甚至超过动物肝脏,所以补铁建议多吃菠菜。
若在植物性食物基础上添加少量动物性食物,可以发挥食物蛋白质的互补作用,蛋白质生物价会提高。
当不能用纯母乳喂养6月龄以下婴儿时,宜首选婴儿配方食品喂养。
植物蛋白质的生物学价值一般高于动物性蛋白质。
低蛋白膳食是指成人每日膳食中蛋白质供给量小于每公斤体重<0.8克。
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
健康饮食通常建议按能量来安排三餐供给量,早餐的能量应占全天总能量的25~30%,午餐占40%,晚餐占30~35%。
体力活动就是指进行体育锻炼。
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、少加水勿弃汤、现做现吃,切忌反复加热。
矿物质在人体内不能合成,只能通过食物来补充。矿物质在体内代谢过程中也不会消失,只能排出体外。
收藏
收藏