健康营养学第二套题

大学生小丁，作息不正常，经常熬夜上网玩乐，并且饮食无规律，常以方便面、香肠和袋装咸菜充饥。近日时常感觉眼睛干涩，夜间从明亮的地方走到黑暗的地方时看不清东西，皮肤也感到很干燥和不舒服。

⑴请根据小丁的身体异常情况和膳食情况为其做初步的营养评价。