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0527海安2023

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食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?
从业人员个人卫生一般要求做到什么?
以下为某肉制品加工企业生产的酱卤鸭脖标签的配料表及营养成分表,请找出其中不符合规定的地方。 配料表:香辛料、氢化植物油、鸭脖、水、食用盐、食用香精、安赛蜜 (含图)
某食品生产企业,主要生产酱卤肉制品酱卤牛肉,9月9日的腌制工序投料记录如下(含图)请简要分析该投料记录的存在的主要问题。
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